По случаю своего пятилетия совсем скоро пивоварня обрадует потребителей новым сортом пива – Porter!

Porter – один из древнейших сортов пива, который сохранился до нашего времени. Говорят, что другие сорта появились гораздо позднее. Несмотря на этот факт и отличные вкусовые качества, сорт Porter не так популярен у нас, как, например, в Англии.

Все пиво в пивоварне BIERBANK производится на немецком высококачественном солоде, Porter – не исключение. При варке пива Porter использовалось 7 различных сортов солода, 5 из которых – так называемые карамельные. В процессе производства было добавлено почти в 2 раза больше солода, чем при варке обычных сортов, что обеспечит высокую плотность пива – 18% и более. При производстве данного сорта пива технологами пивоварни BIERBANK было добавлено 20% карамельного солода CaraRed, который способствует повышению полновкусия, усиливает аромат солода в пиве, а также придает красноватый оттенок. А добавление жжёного солода придает пиву насыщенный тёмный цвет.

Пиво Porter отличается большим содержанием спирта – более 6,5%. Ценители пива отметят горьковато-кислый привкус, характерный некоторым видам вина.