Пивоварня в штате Аляска является экологически чистым предприятием. Однако, вместо использования солнечной энергии или силы ветра, она применяет самый простой источник энергии – пиво.
Пивоваренная компания, находящаяся в столице Аляски городе Джуно, установила на своём производстве уникальную бойлерную систему для сокращения расходов на топливо. Компания закупила печь, стоимостью 1.8 миллионов долларов, в которой сжигается пивная дробина, являющаяся отходами процесса пивоварения, и тем самым производится пар, который приводит в движение большинство операций производства пива. В руководстве компании шутят, что они производят «пиво пивом».
Много лет руководители пивоварен на Аляске не знали, что делать с пивной дробиной. Большинство из них отправляли этот материал, являющийся отличным источником белка, на близлежащие фермы и ранчо, где её использовали для откормки скота.Но теперь похоже, появилось отличное решение для экологически чистого производства пива с применением собственных отходов пивоварения.