Главное

В Беларуси может появиться тыквенное пиво

 

Минчанин ищет инвестора, чтобы открыть необычную пивоварню

По планам Ивана Шатерко, предприятие будет заниматься выпуском оригинальных сортов пива, которые еще не представлены на территории Беларуси. Среди них — пиво, выдержанное в дереве, копченое, с пряностями, фруктовое и даже тыквенное. Последнее, кстати, пользуется популярностью в США.

«Это пиво готовится на основе кусочков тыквы, которые варятся вместе с солодом. Затем добавляется корица, имбирь, мускатный орех, что придает пиву более пикантный вкус и определенные фруктовые нотки«, — рассказывает он.

Пока молодой человек не продает пиво, а лишь осваивает необычные рецепты с помощью домашней мини-пивоварни. Чтобы запустить массовое производство напитка, нужен инвестор и 300 тысяч долларов. По мнению Ивана Шатерко, оригинальные сорта пива в ближайшие годы будут востребованы на местном рынке в сегменте HoReCa, в отличие от традиционных, продажи которых могут снизиться.

http://delo.by







Rambler's Top100