Под занавес 2010 года сообщество пивных блогеров решило подвести его пивные итоги и устроить дегустацию сортов, выпущенных в этом сезоне. Любители пива решили еще раз вспомнить каждый сорт и оценить по 10-бальной шкале его вкусовые качества, а также маркетинговую активность производителя – с точки зрения потребителя.
«Жюри» в составе 6 человек оценило:
Аливария Живое, ОАО «Аливария», светлое, алкоголь — 5,0%.
Kult Белое, ОАО «Криница», светлое, алкоголь 4,5
Kaltenberg Hell, ОАО «Криница» (сварен по лицензии König Ludwig International GmbH & Co. KG), светлое, алкоголь — 4,5%.
Лидское Крепкое, ОАО «Лидское пиво», светлое, алкоголь – 8%.
Oettinger Pils, «Оазис Бевереджис» на мощностях ОАО «Криница» (сварено по лицензии Oettinger Brauerei Gmbh), светлое, алкоголь 4,7%
Лидское Бархатное (улучшенный вкус) ОАО «Лидское пиво», темное, алкоголь — 4,6%
Zlatý Bažant Černé, (сварен по лицензии Heineken International и пивоваренного завода Хурбаново (Словакия) ИЗАО «Пивоварни Хайнекен», темное, алкоголь — 3.8%.
По вкусовым характеристикам, оцененным по 10-балльной системе, рейтинг выстроился следующим образом
Kult Белое – (средний балл) 7,3. Отзывы: мягкое, питкое, оригинальное послевкусие, напоминает «Биле Черниговское»
Zlatý Bažant Černé — 7. Отзывы: у сорта есть «букет», сладость и жженный привкус приятны, но – на любителя. Некоторые пивоманы, тем не менее, оценивают его вкусовые качества чуть хуже, чем российского аналога.
Лидское Бархатное — 6,3. Отзывы: хорошее темное пиво, со слегка карамельным послевкусием. Отдельных пивоманов не совсем устраивает некоторой водянистостью и пустоватостью вкуса.
Kaltenberg Hell — 5,8 Отзывы: стандартный массовый евролагер, без прикрас и примесей, сорт для тех, кто пьет много пива. В целом неплох.
Oettinger Pils — 5,3 Отзывы: сорт вызвал неоднозначную реакцию. Кому-то понравился и был оценен, как питкое пиво, подходящее для лета. Некоторые любители пива упрекнули сорт в несколько чрезмерной горчинке и наличии некоторого «постороннего» привкуса. Правда, любители пива отдают себе отчет, что тот самый «посторонний» привкус может оказаться особенностью, «изюминкой» сорта. Тем более, что немецкие специалисты, сравнивая его с Oettinger Pils, выпускаемым в Германии, сделали вывод: вкус совпадает практически на 100%. В целом, сорт еще следует распробовать.
Аливария Живое – 5,1 Отзывы: среди любителей пива этот сорт при выходе на рынок вызвал определенную настороженность, связанную, в наибольшей степени с названием. Если бы «Аливария» назвала сорт по-другому, не эксплуатируя расплывчатый термин «Живое», возможно и отношение к этому пиву было бы другим. В данном же случае, пивоманы сознательно стали искать вкус именно «живого» пива. Вместо этого находили, по определению многих, привкус герани. Пробуя «Живое» в конце декабря, мы снова сошлись во мнении: специфический, узнаваемый привкус имеется, ну а симпатию к нему каждый определяет сам.
Лидское крепкое — 4,8 Отзывы: весьма ощутимый солодовый вкус, у некоторых такой «букет» вызывает раздражение.
Оценка продвижения сортов по выходе на рынок со стороны потребителя
«Аливария Живое» — однозначный лидер. ОАО «Аливария» ранее всех отечественных пивоваров освоила социальные сети, чем вызвала уважение в среде любителей пива. Именно из соц.сетей люди впервые узнали о выходе нового сорта. Была задействована рекламная компания на ТВ, кольеретка на бутылке снабжена броской пометкой «Новинка».
«Лидское Бархатное» и «Лидское Крепкое» были поддержаны пресс-релизами и рекламой на ТВ, правда, весьма скромной по количеству показов. Бросается в глаза, что в продвижение кваса и сидра ОАО «Лидское пиво» вкладывает существенно бОльшие средства и усилия, чем в раскрутку пивных сортов. Очевидно, дает о себе знать стратегия концерна Olvi, который объединяет компании, выпускающие в основном безалкогольные и слабоалкогольные напитки.
Zlatý Bažant Černé также вышел без помпы, чего в общем-то не ожидали от компании Heineken в Беларуси, обычно четко и вовремя информирующей о запуске нового сорта. Правда, ближе к концу декабря на ТВ появился рекламный ролик, посвященный этому пиву.
Продвижение Kaltenberg Hell и Kult Белое от ОАО «Криницы» заслуживают самой низкой оценки. Kaltenberg Hell был проанонсирован в мае лишь небольшим тизером на сайте производителя, а появился в магазинах в начале осени. Причем без всякого анонса. Хотя это лицензионный и весьма неплохой сорт в портфеле «Криницы», как минимум, заслуживающий добротного пресс-релиза.
Kult Белое и вовсе остался без какого-либо упоминания производителем. Информация о нем не появилась даже на официальном сайте «Криницы» в линейке бренда «Kult». Хотя его вкусовые качества были высоко оценены любителями пива.
Об оценке продвижения Oettinger в Беларуси говорить пока рано. Сорт буквально на днях появился на полках магазинов. Впрочем, первые шаги были сделаны: материал о начале выпуска сорта на «Кринице» опубликован на многих популярных сайтах. К тому же, владелец лицензии — «Оазис Бевереджис» — предоставил блогерам некоторое количество нового сорта для предварительной любительской оценки. В результате в ЖЖ появилось несколько отзывов об этой новинке.
Данный материал не претендует на сколько-нибудь серьезное исследование. Пиво, в общем и целом, весьма субъективный напиток. – Зачем же вы тогда все это затеяли? – спросите вы. Для того, чтобы пивовары получали информацию не только от массового потребителя в ходе организуемых фокус-групп, но и учитывали, хотя бы самую малость, мнение тех, кто любит пиво и хочет приобретать качественный хмельной напиток отечественного производства.