Главное

«Аливария Золотое» получило три звезды Superior Taste Award

superiorПиво “Аливария Золотое” получило наивысшую награду – три золотых звезды – Superior Taste Award-2013 впервые в истории белорусского пивоварения. Ни один сорт белорусского пива прежде не  удостаивался такой высокой оценки международного жюри. Это награда за «исключительный вкус», которая  присуждается только тем продуктам, которые получили экспертную оценку 90% и выше.

Конкурс Superior Taste Award, ежегодно организуемый Международным институтом вкуса и качества (ITQI), имеет репутацию «оскара» для продуктов питания. Международный институт вкуса и качества является ведущей независимой организацией шеф-поваров и сомелье, удостоенных звезд Мишлен и посвятивших себя экспертной оценке и сертификации пищевых продуктов и напитков превосходного вкуса.

В 2013 году именитые эксперты продегустировали порядка 1 240 продуктов. В Superior Taste Award-2013 участвовали как настоящие гиганты пищевой отрасли – Bacardi, Coca-Cola, Danone, Schweppes, Unilever, так и средние и мелкие производители из более чем 70 стран.

Объективность оценки не вызывает сомнений: все члены жюри одновременно получают образец для дегустации, и все, что они знают о нем, — это лишь категория продукта. Им ничего неизвестно ни о происхождении продукта, ни о том, как выглядит его упаковка.

Сомелье оценивают качество пива, полагаясь лишь на зрение, обоняние и чувствительность вкусовых рецепторов. Оценивая пиво, каждый из членов жюри ставит баллы за первое впечатление, которое производит на него напиток, его внешний вид, аромат, вкус, послевкусие. Финальная оценка – средний результат полученных баллов. «Аливария Золотое» получило 92% по результатам оценки всемирно признанных экспертов, за что и награждено тремя золотыми звездами Superior Taste Award в категории «лагер».







Rambler's Top100