«Фабричное»

Пивоварня: «BIERBANK»

Технология пивоварения: лагерная

Тип брожения: низовое брожение.

Характерные особенности: Светлое, нефильтрованное, непастеризованное, не осветлённое, КОПЧЁНОЕ, без консервантов и стабилизаторов.

Объемная доля спирта: 4,2 % об.

Массовая доля сухих веществ в начальном сусле: 12%.

Состав: вода (очищенная на итальянском оборудовании), солод пивоваренный ячменный, высокого  немецкого качества  (солод светлый  солод «спецсорт», копчёный солод, карамельнай солод), пивные дрожжи, хмель.

Рецептура: разработана словацким пивоваром в третьем поколении. Работающем в Австрии в компании O’Salm & Co GmBH.

 

Срок и условия хранения: с момента розлива 7 суток, при температуре от 2 до 12 °С.

Пищевая ценность: 100г пива содержит 4,7г Углеводов.

Энергетическая ценность: 46 Ккал в 100г пива.

Сертификат соответствия: Соответствует требованиям СТБ 395-2005. Сертификат соответствия №   BY/112 03.03.003 33830  действителен до 19.05.2015. Сертификат соответствия BY/112 03.11.038 21570  действителен до   15.02.2015.Соответствует требованиям СТБ 395-2005.

Вкус: Мягкое и нежное по своим свойствам. Лёгкий копчёный вкус и аромат пива позволяют насладиться всем великолепием этого сорта.  Солод используемый для этого спецсорта сушится на открытом огне буковой древесины, что придаёт уникальный привкус будущему пиву.

Внешнее описание: Золотистый игривый цвет пива. Густая пена позволяет сохранять надолго вкус и аромат, тем самым продлевая поистине неописуемое удовольствие.

Совместимость блюд:  Копчёные сыры, морская рыба холодного копчения, подкопченное мясо цыплёнка, колбаски гриль, и  все подкопченные блюда, прекрасным дополнением будет являться к пицце и шашлыку.

 


Комментарии / Рейтинги

  • 11.10.2013 | ВИТАЛИНА

    великолепный сорт пива…копчёный вкус и запах…пивовары варят его из специального солода который коптится на дереве…под копчёную рыбку…мммм…наслаждаюсь.

  • 13.05.2013 | Alex Leit

    Ничего так, тем паче, что копченых сортов у нас мизер.

  • 22.01.2013 | melvic76

    Пиво на любителя.Когда нет другого живого беру его.Ставлю одну звезду потому что Аляксей Гаўрыленка заснул на клаве и голосует по несколько раз.


Проголосовать / Добавить комментарий (премодерация)

Только зарегистрированные пользователи могут голосовать и добавлять комментарии.
Зарегистрируйтесь либо введите Ваши логин и пароль.


Реклама




Подписка

Введите ваш e-mail:

Rambler's Top100