В последние годы в Чешской Республике становится все больше специальных магазинов, которые предлагают любителям пенистого напитка выбрать для себя что-нибудь из нескольких сотен видов пива от чешских и иностранных производителей. Несмотря на то что потребность в традиционном чешском напитке среди населения стала заметно уменьшаться, интерес к пиву, сваренному на небольших пивоварнях, увеличивается.
Одной из первых пивотек в Праге стала «Пивная Галерея» (Pivní Galeriе) в Голешовице, которая открылась в столице ЧР в 2001 г. Здесь можно не только купить более 240 наименований пива, но и попробовать продукцию малых и средних пивоварен. Кроме того, в этом магазине представлен широкий выбор пивных бокалов, продаются книги о пиве.
Около десятка пивотек открылось и в Брно, многие из которых располагают сотнями разновидностей пива от чешских и зарубежных изготовителей. Первый подобный магазин в столице Моравии появился только три года назад и располагал только 150 видами пива. Сегодня пивотека U Modrého lva, находящаяся недалеко от центра города, предлагает около 400 наименований пенистого напитка.