Самая западная пивоварня Беларуси «БауПиво», выпускающая хмельной напиток под брендом Plzensky Pivovar, сообщила о скором выходе на рынок новинки — первого в Беларуси «живого» эля
Как сообщили Belbeer.com в отделе маркетинга предприятия, Plzensky Pivovar Эль представляет собой полутемное неосветленное непастеризованное пиво верхнего брожения.
Акоголь не менее 4,5% об. Массовая доля сухих веществ в начальном сусле – 12,0% Пищевая ценность 100 г продукта: углеводов – не более 4,9 г. Энергетическая ценность 100 г пива – 193,0 кДж (46,0 ккал).
Состав: ячменный солод «Пльзеньский», солод «Мниховский», «Караред», «Караарома», «Карамельный», хмель «Сладек», «Премиант», «Каскад», пивные дрожжи, вода.
Срок годности пива – 7 суток.
Пивные знатоки уже успели попробовать первую, тестовую варку нового эля. Приводим отзыв пивного блогера Alex aka Leit.
» Цвет – туманный коричневато-янтарный, пена вполне стойкая. Аромат свежий с дрожжами (словно с кадки с подходящим тестом), карамелью, квасом и хмелем, немного ореховый, достаточно приятен. Вкус игристый, легкий, освежающий, несколько дрожжевой, с легкой карамелью, небольшой фруктовой кислинкой и ощутимой хмелевой горечью в послевкусии, хорошо оттеняющей солодовую основу. Нельзя не отметить хорошую питкость – весьма хорошо заходит. Весьма приятный образец, надо брать ;) А по классификации пойдет в категорию «american brown ale» :)»