Новые требования Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана автоматически сделают производство пива на российской территории менее выгодным, чем на белорусской или казахстанской. Как сообщает газета «Известия», после вступления в силу новых правил многие пивоварни будут вынуждены перейти на производство «пивного напитка».
Глава Российского союза пивоваров Исаак Шепс написал письмо на имя заместителя председателя правительства Аркадия Дворковича, сообщает газета. В послании содержится просьба поддержать стандарт 50% содержания солода в пиве и не принимать предложения Росалкогольрегулирования, которые планируется обсудить в ближайшее время в Евразийской экономической комиссии.
Шепс пишет, что статус «пивной напиток», который получат многие торговые марки в случае ужесточения требований к сырью, наносит значительный удар по репутации продукта. Он отмечает, что применение национальных стандартов к сырью в рамках Таможенного союза поставит Россию в неравные конкурентные условия по сравнению с другими странами-участницами — Казахстаном и Белоруссией.
В конце ноября 2013 года представители Росалкогольрегулирования предложили ввести в Техрегламент Таможенного союза положение, по которому каждая страна сможет сохранить национальные требования к сырью для пива. Таким образом, даже после принятия наднационального закона пивом будет называться продукция с содержанием 80% солода, все остальные сорта станут пивными напитками.
Что касается Казахстана и Белоруссии, то там национальные требования к пивному сырью на текущий момент более мягкие, чем в России. Они тоже предполагают 50% солода и 50% несоложеного сырья для пива, и понятия «пивные напитки» в законодательствах этих стран нет.
Отметим, что по данным Госкомстата, падение рынка пива в 2013 году составило почти 10%. Аналитики рынка убеждены, что одна из задач пивоваров в нынешних непростых условиях — получить возможность сэкономить на сырье.
Солод по цене в два раза дороже, чем товарный ячмень. Пивоваренные компании, уменьшив содержание солода в сырье, могут сократить расходы на производство до 20%. По мнению экспертов, это существенно для бизнеса в условиях растущих акцизов, увеличивающихся розничных цен на пиво и падения рынка.
Отметим, что в аппарате Аркадия Дворковича «Известиям» подтвердили получение письма от Российского союза пивоваров. «Такое письмо было, и было дано поручение заинтересованным министерствам и ведомствам совместно с союзом пивоваров проработать вопросы, указанные в данном обращении», — говорится в ответе на запрос журналистов.