13 июля крупнейший ритейлер Беларуси и крупнейшая пивоварня страны рассказали о совместном проекте — трех сортах пива серии Authentic Pub.
Напитки выпущены как собственная торговая марка «Евроопта». Рецептура разработана «Криницей» по техзаданию ритейлера, названием и дизайном этикетки продукта занимались маркетологи «Евроопта. К слову, пиво уже около двух недель продается в торговой сети стоимостью — 11.900 белорусских рублей.
Валерий Савицкий, руководитель направления СТМ компании «Евроопт» рассказал, что новые продукты ориентированы на потребителя со средним и средним+ доходом, 18-32 года. Специалист предполагает, что новинки заинтересует как мужчин, так и женщин с небольшим перевесом (порядка 60%) в женскую аудиторию, которая любит темное пиво с нестандартными вкусами. Выводы сделаны на основе рыночных исследований и анализа потребительских предпочтений.
Любовь Ребятникова, главный пивовар «Криницы», поделилась подробностями процесса подготовки сортов. По ее словам, заказчик хотел получить на выходе продукт «с ароматами разных стран». Было проведено много пробных варок и дегустаций, не раз корректировался вкус и состав пива. В итоге «Криница» предложила ряд вариантов, из которых были выбраны пиво с вишней, имбирем и текилой, соответствующие Бельгии, Японии и Мексике. Все — с содержанием алкоголя 4.4%. Первая варка, которая ушла в продажу, составила, по словам представителей «Криницы», 100 тысяч литров.
Authentic Pub уже получил первые отзывы белорусских пивных блогеров и любителей пива. Оценки разнятся от «пить вполне можно» до полного отрицания. Authentic Pub Belgium закономерно сравнивают с сортом от «Лидского пива» «Вечер в Брюгге», пока в пользу последнего. Мексиканский вариант имеет нарекания по неясному вкусу и послевусию, за который, очевидно, отвечает ароматизатор текилы. Японская фантазия — пиво на любителя, с очень ярким ароматом и вкусом имбиря, перебивающим прочую ароматику и послевкусия.
Директор «Криницы» Александр Кижук отметил, что представленные сорта — только начало в череде новинок, которые обещает крупнейший пивзавод страны. «Скоро ждите сюрприз, вернем сорт из давно забытого прошлого», — намекнул руководитель «Криницы».