Главное

Новый браун эль от «Староместного» назван в честь домового

 

12576156_10203948632715808_417492227_n28 января в ресторанах «Староместный пивовар» и BEERжа появится новый сорт пива — коричневый эль ( браун эль) под названием Brownie. Пиво красновато-коричневого  цвета. Легкий солодово-карамельный аромат с нотками ирисок. Вкус с умеренной солодовой сладостью, немного карамельный, с ореховыми тонами, легким привкусом ирисок и сухим хмелевым финалом.

Стиль — English Brown Ale (английский коричневый эль), плотность сорта 13%, содержание алкоголя 5.5%. При изготовлении использованы 7 сортов солода от немецкой солодовни Weyermann, хмель Northern Brewer , Fuggles.

Своему названию сорт обязан брауни — существу в английской и шотландской мифологии, которое является символом домашнего уюта, представляя собой английскую вариацию русских домовых.

Эти домовые очень дружелюбны, трудолюбивы, активно помогают по хозяйству. Они, к примеру, могут сделать за вас всю домашнюю работу. Но лучше всего брауни проявляют себя в варке пива. По древней английской легенде, брауни владеют неким секретом, благодаря которому пиво становится вкуснее и сильнее пьянит. В некоторых современных английских барах можно встретить в меню «Пиво от брауни”.







Реклама




Подписка

Введите ваш e-mail:

Rambler's Top100