В Шотландии сварили еловое пиво на основе рецепта викингов. Всего было выпущено 800 бутылок рождественского эля, на данный момент все они уже раскуплены.
«Мы знаем, что викинги добавляли в свое пиво ель и сосну, так как они богаты витаминами B и C, которые помогали им не заболеть цингой во время плаваний», — рассказал руководитель компании-производителя Скотт Уильямс корреспонденту The Scotsman.
При приготовлении пива елочный экстракт добавляли к хмелю и солоду, после чего отправляли на брожение. Цена за такой напиток оказалась недешевой, за одну бутылку — 13 фунтов (около 16 евро).
В 2013 году компания, базирующаяся в городе Аллоа в центральной части Шотландии, намерена выпустить десять тысяч бутылок елового эля.