Главное
В «Друзьях» сварили первый белорусский «сингл-хоп»
К фестивалю крафтового пива Craft days, который проходит в эти дни в Минске, ресторан-пивоварня «Друзья сварил первый белорусский «сингл-хоп» — американский бледный эль с сухим охмелением под названием Citra Single Hop. Сорт изготовлен с использованием хмеля Citra, крепость 4.7% ABV и горечь 40 IBU. Сорт сварен по рецептуре, разработанной молодыми помощниками пивовара ресторана «Друзья» Алексеем Федоровичем и Александром […]
ОАО «Оливария»: пивной рынок Беларуси падает, но мы растем
Пивной рынок Беларуси, как и другие рынки потребительских товаров, определенно испытывает на себе влияние макроэкономики. По данным Белгоспищепрома, его падение составило 10,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Несмотря на это ОАО «Пивзавод Оливария» сообщает об улучшении своих производственных показателей в январе-июне 2015 г. Пивовар увеличил объем производства продукции в натуральном выражении на 7,5% […]
«Аливария» предлагает отмечать День Чапского как городской праздник
13 августа бренд «Аливария» собрал прессу и блогеров на оригинальную встречу — в трамвае. Повод для мероприятия — дискуссия на тему, достоин ли день рождения Яна Кароля Чапского, прогрессивного столичного градоначальника начала 20 века, стать городским праздником. Кстати, именно Чапский запустил в Минске первые трамваи, тем и объясняется интересная локация встречи. По мнению одного из участников […]
Белорусская Brew Team Brewery предложит новую версию сорта Венский APA
Крафтовые экспериментаторы Brew Team Brewery объявили о презентации второй версии своего сорта Венский APA (American Pale Ale) в эту среду, 12 августа. Ребята увеличили на 50% засыпь хмеля, в результате сорт немного прибавил в крепости и горечи. Был использован солод Pale Ale, Carared, Munich, Melanoidin, Wheat Malt, хмель Centennial, Simcoe, Mosaic, Polaris, Cascade, Amarillo. Итоговые показатели […]
Ресторан-пивоварня «Друзья» заявил о проведении Фестиваля крафтового пива
На официальной странице «Друзей» в социальной сети facebook появилось сообщение о том, что 20-23 августа впервые в Беларуси на летней террасе ресторана пройдет фестиваль крафтового пива «CRAFT DAYS». «В самом Биргарден на открытом воздухе разместятся представители компаний-импортеров, розничных сетей, пивоварен. Каждый желающий сможет познакомиться и пообщаться с представителями, узнать о пиве что-то новое и поделиться […]
«Оливария» отчиталась за проекты в сфере социальной отвественности
ОАО “Пивзавод Оливария”, Carlsberg Group выпустило сообщение о достигнутом прогрессе за 2014 год. Это уже четвертый отчет о стабильном развитии предприятия, в котором представлен обзор работы компании в области корпоративной социальной ответственности (КСО). В нем компания постаралась дать подробный обзор и оценку того, какое влияние ее деятельность оказывает на общество, экономику и окружающую среду. Вклад […]
В этом году распивающих алкоголь на улицах Минска существенно прибавилось
Заместитель начальника ГУВД Мингорисполкома — начальник милиции общественной безопасности Иван Кубраков рассказал в интервью «Минскому курьеру», что за распитие спиртного на улицах столицы оштрафовано существенно больше людей, чем в прошлом году. — Хотя запрет на распитие алкогольных, слабоалкогольных напитков в скверах, парках, на улицах или в других общественных местах действует не первый год, проблема не исчерпала […]
«Двинский бровар» выпустил пивные напитки с ароматизаторами и назвал их «крафтовыми элями»
Витебское ООО «Двинский бровар» выпустило ряд продуктов со странными названиями и составом, вызвавшим большие вопросы у ценителей пива. Под брендом «Золотой шмель» предприятие наварило четыре пивных напитка: Bumblebee Golden Blackberry Ale, Bumblebee Golden Strawberry Ale, Bumblebee Golden Mojito-Klassic, Bumblebee Golden Mojito-Garnet. Все продукты крепостью 4,5%. Все — содержат пивное сусло в качестве основы и массу добавок, как натуральных (сок […]
Zlatý Bažant Radler Grapefruit — летний пивной коктейль с натуральным соком
В разгар лета один из популярных в Беларуси пивных брендов расширяет линейку, представляя новый Zlatý Bažant Radler Grapefruit. Это легкий пивной коктейль, который состоит из светлого лагера и натурального грейпфрутового сока без ароматизаторов и вкусовых добавок. По одной из версий, история Radler корнями уходит в начало XX века, когда жарким летом владелец немецкого бара разбавил светлое пиво […]
Летняя пшеничка от «Староместного»: ноты банана с долькой лимона
В конце этой недели, 23-24 июля, в пивных ресторанах «Староместный пивовар» и Beerжа появится новый летний сорт: Summer wheat, с содержанием алкоголя 5,0%, плотностью 12%. Сорт сварен в стиле Хефевайцен. Аромат новинки выражено пшеничный с нотами банана и гвоздики, вкус — с легкой сладостью и банановыми нотами. Сорт подается в специальном бокале с долькой лимона. […]
В Craft House с этой недели — обнинский крафт от LaBEERint
В Craft House приехали интересные сорта из России, а именно, обнинской контрактной пивоварни LaBEERint. Shadow Porter (алк.6,5% пл.17%) — темное, черное пиво, при варке которого использовался натуральный сок лесных ягод: земляники и черники. Охмеление выполнено горьким сортом Наггетс и изрядной порцией Жатецкого хмеля. Shadow Porter – несмотря на приличную крепость, очень питкое пиво, с интересным, горьким послевкусием и […]
ОАО «Лидское пиво» запустило линию по выпуску продукции PepsiCo
10 июля 2015 года «Лидское пиво» приступило к производству брендов PepsiCo на собственных мощностях. Компания выпускает бренды Pepsi®, Mirinda®, 7UP® упаковкой в 0,5 л, 1 л, 1,5 л каждый. Продукция производится на линии Krones мощностью 12 тысяч 1,5-литровых бутылок в час. «Решение о поиске партнера, сильного игрока на рынке, представляющего конкурентоспособную продукцию в категории «безалкогольные […]
Пополнение «Коллекции пивовара»: пиво на австралийском хмеле от «Лидское пиво»
ОАО «Лидское пиво» выводит на рынок новый сорт пива — светлый лагер Australian bitter. Продукт сварен с использованием австралийского хмеля и по технологии «сухого охмеления». По словам представителей «Лидского», показатель горечи в новинке достигает 40 IBU. Australian bitter стал третьим вкусом из серии «Коллекция пивовара». 15 июля первая партия напитка появится в продаже. Пиво выпущено ограниченной […]
Heineken в Беларуси показал, во что были вложены ивестиции в 2014 году
10 июля компания Heineken в Беларуси организовала для белорусской прессы тур на пивоварню в Бобруйске, чтобы журналисты могли увидеть, как были потрачены инвестиции 2014 года. А это кругленькая сумма — 57 млрд белорусских рублей, которая распределялись согласно программе «Варим пиво — создаем лучший мир». Ее основные направления — защита окружающей среды, качество исходного сырья для […]
Очередная попытка продажи ОАО «Брестское пиво» стала неудачной
Назначенный на 1 июля конкурс по продаже пакета акций государства в ОАО «Брестское пиво» признан несостоявшимся по причине отсутствия заявок, сообщил корреспонденту БЕЛТА директор областного территориального фонда государственного имущества Павел Манько. Сегодня состоялось заседание комиссии облисполкома, ответственной за проведение конкурса, во главе с заместителем председателя облисполкома Анатолием Клецем. Был заслушан доклад секретаря комиссии о проделанной […]
Бисквит, грейпфрут и тропики: «Пивной ряд» привез новый сезонный эль
Гастропаб «Гамбринус» пополняет пивную карту летними сортами. На этот раз — сезонный эль Oliver’s Island от британской пивоварни Fuller’s. Светлое пиво с содержанием алкоголя 4,5% сварено с использованием специального солода, апельсиновой кожуры, двух видов хмеля. Отличается цветочным и цитрусовым ароматами. Во вкусе ощущаются бисквит, грейпфрут, тропические нотки.
«Оливария» и БАТЭ стали партнерами: Когда я говорю о пиве, не забываю о футболе
26 июня состоялась встреча представителей лидера белорусского рынка пива – бренда «Аливария» и многократного чемпиона Беларуси – футбольного клуба БАТЭ. Генеральный директор ОАО «Пивзавод Оливария» Денис Шерстенников и председатель правления ФК БАТЭ Анатолий Капский подписали соглашение о сотрудничестве. По условиям соглашения, «Аливария» может использовать в своих рекламно-информационных материалах товарный знак и фирменное наименование клуба, привлекать […]
Гангстерский эль — новинка от «Староместного пивовара»
В рестораны «Староместный пивовар» поступил новый сорт от собственной пивоварни — Ale Capone, сваренный в стиле American Brown Ale. Ale Capone изготовлен на основе шести солодов (Pale Ale, Melanoidin, Carared, Carahell, Carafa, Cara Bohemian Malt), немецкого хмеля Northern Brewer и американского Chinook. Сообщается, что пиво обладает ароматом с цветочными и фруктовыми нотками, карамельными привкусом и средней горечью. Присутствует […]
Пополнение для пивных гурманов: список сортов De Molen и To Øl, которые стали доступны в Минске
16 июня в минском пабе Craft Hous прошла презентация сортов пива двух крутых европейских пивоварен De Molen (Нидерланды) и To Øl (Дания). Представленные сорта — шесть от De Molen, девять от To Øl — импортируются проектом BeerCap, цель которого — развитие сегмента высококлассного европейского пива в Беларуси. В ближайшее время представленные сорта появятся в пивных картах в пабах […]
Шесть сортов от голландской пивоварни De Molen совсем скоро станут доступны в Беларуси
Пиво сразу двух известных крафтовых пивоварен поступит в продажу в Минске в июне. Импортёр пива Beer Cap первым привезёт в Беларусь шесть сортов голландской компании De Molen, а также пиво ещё одной авторитетной пивоварни, название которой пока держится в секрете. Презентация нескольких из них состоится 16 июня. Позже продукция обеих пивоварен поступит в продажу в барах и […]
Гродненский пивзавод, заявленный на реставрацию, по-прежнему находится в руинах
Уже мало кто из любителей гродненского пива с привкусом горчинки может назвать самые популярные его сорта. Гродненские пивовары использовали классический метод варки. Технологи создавали букеты вкусов пива из различных сортов хмеля, солода. Выпускалось 18 его разновидностей: «Жигулевское», «Ленинградское», «Бархатное», «Таверна», «Белая Русь»… В 2007 году предприятие испытывало трудности со сбытом продукции. Его планировали обновить и […]
«Друзья» сварили пиво в стиле «кёльш»
К июню ресторан-пивоварня «Друзья» сварила сравнительно новый для Беларуси сорт в стиле «кёльш» — традиционное пиво Кёльна и окрестностей. Пиво получило название «Друзья Кёльн». Сварено с верховыми дрожжами, но брожение шло при низких температурах + лагерование. Основные показатели сорта: 11% плотность, содержание алкоголя 3,7%, горечь 6,5 IBU, туманно-желтое со стойкой белой пеной. Фото alex-leit.
«Оливария» восстановила «Остров Радости» в родовой усадьбе Чапских в Станьково
Зона отдыха «Остров Радости» в усадьбе Кароля Чапского в Станьково (Дзержинский район) была открыта после реставрации 22 мая. Почетным гостем церемонии открытия стал потомок известного минского градоначальника Эдуардо Аранда Годлевски, который приходится Чапскому правнуком. «Остров Радости» в усадьбе Чапских восстановлен при поддержке пивзавода «Оливария», который выделил на реставрацию около 600 миллионов рублей. В обустройстве территории […]
Нашчадак Караля Чапскага ўпершыню азнаёмiўся са спадчынай свайго прадзеда — “Алiварыяй”
Пiваварны завод у Мiнску, якi мае назву “Алiварыя”, быў адным з найбольш паспяховых праектаў Караля Яна Аляксандра Чапскага. У гэтым годзе спаўняецца 155 гадоў з дня нараджэння знакамітага кiраўнiка Мiнска, i па запрашэннi ААТ “Пiўзавод Алiварыя” беларускую сталiцу наведвае прамы нашчадак графа Чапскага – Эдуарда Аранда Гадлеўскi. Для праўнука вядомай асобы ўпершыню была праведзена экскурсiя […]
«Криница» сварила квас для хоккейного клуба «Динамо-Минск»
«Криница» начала производство кваса «Динамовский» для болельщиков хоккейного клуба «Динамо-Минск». Квас станет уже третьим фирменным продуктом для Минских «Зубров», разлитым на предприятии. Пивоваренная компания «Криница» производит фирменные напитки для ХК «Динамо Минск» уже 3 года. Пиво «Динамо» поступило в продажу летом 2012 года, чуть позже было выпущено пиво сорта «Динамо ICE». Продажи нового освежающего и […]
«Староместный пивовар» и домашние пивовары объединились и сварили совместный сорт — Венский АРА
Впервые в Беларуси крафтовая пивоварня вступила в коммерческую коллаборацию с домашними пивоварами и предложила новый сорт пива. «Староместный пивовар» и двое домашних пивоваров LeshyHB и DenriHB разработали оригинальную рецептуру и сварили «Венский APA». Это второй Американ-стайл пэйл эль в Беларуси, после Староместного Palepatine Ale. При варке использовался только американский хмель, что придает пиву приятный фруктово-цитрусовый аромат и […]
Беларуский домашний пивовар выиграл Пивной кубок на конкурсе в Литве
В этом году в литовском конкурсе домашних пивоваров «Aludarių Taurė» впервые приняли участие беларусы и сразу невероятно успешно. Сорт в стиле Russian Imperial Stout известного в Минске домашнего пивовара Антона Бонды получил главный приз — Пивной кубок. Примечательно, что сорт-победитель сварен из того самого беларуского солода от ОАО «Белсолод», о котором ходит немало негативных слухов. Специальные солода […]
Еще немного легких британских элей: новые сорта из туманного Альбиона в минских пабах
Проект Beer Cap, развивающий вкусовые рецепторы любителей пива качественными импортными сортами, привез в Минск новые продукты от Wells & Young’s. Уже сегодня они доступны в ресторане «Гамбринус». Также появятся в пивной карте Craft House, который открывается в начале мая, и других ресторанах столицы. Courage Director’s — традиционный эль, занимает 11-ое место среди премиальных бочковых элей в Великобритании. Алкоголь: 4.8%, плотность: […]
«Аліварыя» прадставіла новую серыю гатункаў пiва «Сусветная калекцыя»
27 красавіка кампанія абвясціла пра запуск Сусветнай калекцыі піва «Аліварыя». У серыю на гэты момант увайшли два сорта. Praha Pilsner («Прага Пілснер») светла-залацісты лагер. Моцнасць каля 4,6%, шчыльнасць – 11%. Тара ў продажы — шкло і ПЭТ 1 л. The Taste of Manchester («Смак Манчэсцера») — чырвоны эль. Моцнасць каля 4,4%, шчыльнасць – 11%. Тара ў продажы — шкло і ПЭТ […]
Сварен белорусский эль в стиле APA в честь темного владыки ситхов
Пивовар ООО «Вендинг групп» Алексей Фадеенко приготовил для любителей элей новый сорт с фантазийным названием Palepatine Ale (назван в честь героя вселенной «Звездных войн» канцлера Палпатина — или Дарта Сидиуса, который был первым императором Галактической Империи и темным владыкой ситхов). Palepatine Ale сварен в стиле APA (American-style Pale Ale), содержит 6.7% алкоголя и имеет показатель горечи 35 IBU. […]